10年以上徹底的に一人暮らしをしてみて、小さなコツでより一人暮らしを快適に過ごせるのではないのかなと思ったことを、綴っています。これから一人暮らしをしたいかた、より一人暮らしを快適にしたい方の参考になれば幸いです 今日も、一人でも多くの方が一人暮らしを楽しんでいますように♪
2012年4月25日水曜日
一人暮らしの簡単レシピ 冷ごはんdeおやき
うっかりご飯をそのままにして、冷ごはんにしてしまった時って、困りますよね。
電子レンジや、蒸かして温めなおして食べるのも良いですし、お茶漬けも、まぁ悪くはありません。。。
でも、たまにはこんな方法は、いかがでしょうか。
とっても簡単で、ごはんを温めと調理が一気に終わる、手間なし簡単のうれしいレシピです。
【材料】
・冷ごはん … 茶碗一杯程度
・味噌 … 大さじ1程度
・長ネギ(白い部分と青い部分) … 適量
・サクラエビ … 適量
・小麦粉 … 大さじ やまもり2杯程度
・鰹節もしくは鰹節の粉 … 小さじ1杯程度
・こしょう … 少々
・塩 … 少々
・ごま油 … 適量
【具について補足】
その他、納豆や、キムチなど、けっこう何でも合います。お好みで色々変えてみてください。
まず、材料を細かく切って、ボールに入れます。写真は、長ネギの白い部分、青い部分、サクラエビを入れた様子です。
ここに、小麦粉、味噌、鰹節の粉、こしょう、塩を入れます。
ここに、お水を少しずつ入れて、かき混ぜていきます。あまり水分を多くしすぎないようにすることが、上手に仕上げるコツです。水分の足りない、リゾットのような雰囲気になるようにしてみてください。
熱したフライパンに、ごま油を引いて、たねを均一に伸ばします。厚さが1cm以下になるように延ばします。中火でキツネ色になるように、じっくりと両面焼きます。
両面焼けたら、できあがりです。
お好みで、お醤油をかけて、食べてください。
外は、カリッと、中はふわっとして、とってもおいしいですよ。
ぜひ、試してみてください。
今日も、一人でも多くの方が、EnjoySingleLife!
一人暮らしを楽しんでいますように♪
おやすみなさい★
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