一人暮らしの手作り冷凍食品 ブロッコリーの房

先日、国産のとっても大きなブロッコリーが安かったので、買ってきました！




しかし、一人暮らしだと一度に使うには、限界があります…。
鮮度のよいうちに、こんな風に下ごしらえしておくと便利です。

まず、房の部分を、切り落とします。好みにもよりますが、私は、見た目が美しくなるように、なるべく茎の部分は、入らないようにカットしています。




これを、蒸し器に入れてお湯が沸騰してから、３分ほど蒸します。
ゆでてもよいのですが、蒸した方が色よく仕上がるように感じます。




蒸しあがったら、一気に冷水につけてあげると、色よさが持続します。

ラップを広げて、房同士をあまりギュウギュウつめすぎないように、若干ゆとりをもたせて、並べます。房が、横２房、縦８～１０房くらいが、移動もしやすく、ラップも無駄がでないです。




ラップにくるんだら、保冷バックに入れて、冷凍します。
平らにして、厚さを均一にすると、ムラなく、おいしく冷凍できます。

平らにできるスペースを確保できない時には、魚や肉などが入っている食品トレーを敷くと良いです。

さて、あとは、房をとられてしまったブロッコリーの茎ですが、それは、明日書くことにします。



今日も、一人でも多くの方が、EnjoySingleLife!
一人暮らしを楽しんでいますように♪
おやすみなさい★

一人暮らしのお掃除短縮術 床掃除

一人暮らしをしていると、お掃除できる時間って限られますよね。

日中は、仕事や学校で家にいないし、休日もでかける予定が入っていると、掃除機をいつかけようと悩みますよね。

モップを一本用意しておくと、騒音を気にせず、いつでも使えて便利なので、おすすめです。




モップの柄は、ぞうきんをクリップのように挟めるタイプだと、専用のモップを探さずにすむので、良いと思います。




昔は、不要になったタオルをたたんで、ぞうきんとして挟んでいたのですが、最近は、１００円ショップでも、こういったモップが販売されているので、助かります。

化繊は、ゴミを吸着しやすいのでササッと床をなでるだけでゴミやほこりが取れるし、しかも、モップをはたけば、すぐにゴミが落ちてくれるので、洗うのも簡単です。

昔、使い捨ての紙モップも買ってみたのですが、ちょっとゴミが大きくなるとからめ取ってくれないし、何より、ストックを置いておくスペースが無駄だし、買い忘れると、使い物にならなくなる…というのが嫌で、すぐに使わなくなってしまいました。

４月ですし、新しく一人暮らしを始めた方もいると思いますが、フローリングや畳が大半を占めるお部屋に住んでいて、掃除機をもし買っていないのであれば、少し考えてからでも遅くないと思いますよ。

私は、４回目の引っ越しをするまで、掃除機は、買いませんでした。
ワンルームだったら、モップ、ぞうきん、コロコロがあれば、十分でした。

さすがに、部屋が増えてラグも増えたので、掃除機を買ったのですが、掃除機を使う場所は、ラグとソファくらいで、平日は、モップで２～３分フローリングをお掃除しています。

こうすれば、ラグにもあまりゴミなどがつきません。

気が向いた時に、時間を気にせず使えて、おまけに電気代もかかりません。

ぜひ、試してみてくださいね！



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一人暮らしのあと一品 いももち

一人暮らしの朝ごはんや、お弁当は、手間をかけずにいきたいですよね。

そんな時は、いももちは、いかがでしょうか。




まず、お芋をふかして、マッシャーでつぶします。

これは、一人暮らしの簡単ふわふわお好み焼きを参考にしてください。
今回は、小２個使いました。

ここに、片栗粉をカレースプーン１杯くらい、塩、こしょうを一振りずつ入れます




お好みで、シナモンも少し入れてもよいです。

あとは、少し水を足して、お団子になるように練っていきます。
あとは、フライパンで焼くだけです。

朝のおかずの一品でも良いですし、お弁当に一品でも良いですね。




この日は、保存しておいた小松菜を解凍したものと、冷奴を合わせて、ごはんとお味噌汁で朝ごはんです。

ぜひ、試してみてくださいね！


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一人暮らしの独り言 インカ帝国展in上野

今日は、業務が終了してから、

マチュピチュ「発見」１００年　インカ帝国展

に行ってきました！




マチュピチュは、行ってみたいところＭｙランキングでも、かなり上位だったので、かなりテンションあがって行きました。

いろんな歴史や文化に触れるって、とっても豊かな気持ちになりますよね。

心残りだったのは、実際に見始めたのが１９時頃からだったので、２０時の閉館まで１時間ほどしかなく、最後の方は、ちょっと駆け足気味で見たこと（； ；）

金曜夜限定の、ナイトペアチケットで入るなら、せめて六時半くらいまでには、入った方が良いと思います。

その後、一緒に行った方と飲みながら、色々と感想を話していた時に、ふと言われた一言

「世界中に色んな独特の文化があるけど、織物を作る方法は、だいたいどれも一緒なのは、なぜだろう…」

これには、かなり興味深いなぁと考えさせられました。
調べてみたら、面白いかもしれません。



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一人暮らしのとっても簡単お味噌汁

『一人暮らしでも出汁をとったようなお味噌汁』で、簡単に作れる方法を紹介させていただいたのですが、仕事から帰ってきて、パパッと食べたい時は、もっと時間を短縮してご飯を作りたいですよね。

そんな時は、こんなお味噌汁は、いかがでしょうか。


まず、お湯を沸かしておきます。
次に、お椀を出します。

お椀に、お味噌をスープスプーンに半分くらい、それと、鰹節の粉、あとは、モヤシやワカメ、ネギなど火のサッと通せばよいものを入れます。




こういう時、モヤシが冷凍保存されていると、結構活躍してくれます。

そこにお湯を少しだけ入れて、かき混ぜて、味噌をとかします。
スプーンでかき混ぜると、味噌を溶かしやすいです。




味噌がとけたら、さらにお湯を足します。




これで、できあがりです。

この日は、焼うどんと一緒に食べました。




忙しいときには、ぜひ試してみてください。

他のものを作っている間に、ちょんちょんとお椀に味噌と具を放り込むだけなので、一人暮らしご飯に、おすすめです。



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一人暮らしの独り言 送別会

今日は、送別会でした。

御縁あって、女子ばかり集まったチームで、とあるプロジェクトに携わってきました。

今回、プロジェクトが終息に向かい、チームを縮小することになり、一部のメンバーが卒業することになりました。

チーム結成時、みな初めて顔を合わせたメンバーでした。すでに紛争地帯状態のプロジェクトを毎日必死で、みんなで作り上げ、終息に向かうことができたことを嬉しく思う反面、これだけ、結束できたメンバーと別れるさみしさもあります。

でも、それぞれ、目指す道が違い、夢に溢れているので、きっとこのプロジェクトを離れても、自分が目指す道で、活躍していくのではないかなと楽しみでもあります。

今度は、同じプロジェクトの仲間としてではなく、目指す道で生き生きと活躍するみんなに会いたいですね。

本当に、お疲れさまでした。そして、ありがとうございました！



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一人暮らしの暖房節約術 加湿

半身浴や、湯たんぽなど、一人暮らしの暖房節約術を色々ご紹介しましたが、さらにお部屋の暖かさをアップするなら、部屋の加湿です。

でも、わざわざ加湿器をつける必要は、ないのでご安心を。
半身浴が終わったら、お風呂場の扉をあけっぱなしにして、蒸気を部屋に放つだけです。

お部屋の状況にもよるかもしれませんが、お風呂場の換気扇も回す必要はありません。
お風呂場の換気扇を回す電気代も節約されます（＾皿＾）

部屋を加湿してあげると、かなり暖かさを感じます。

夏場、除湿すると涼しく感じるというのと、まったく逆のことをします。

だんだん、半身浴をしてみたくなってきましたか？？？

本当にオススメですよ。


更に、部屋を加湿してあげてから寝ると、朝起きてもお肌の乾燥が気にならなくなりました。前は、カサカサかゆくなって目が覚めてしまうこともあったので、とてもうれしい変化です。
お肌の調子が良いと、朝、とっても気持ちが良いものですよね。
女子にとっては。

ぜひ、試してみてください！



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