一人暮らしの簡単レシピ 大根のつま de 切り干し大根風煮

お刺身を買うと、大根のつまが、たくさん残りますよね（＾＾；
お味噌汁の具も悪くないのですが、そんなにたくさん食べられません。。。

そんな時は、煮物風にアレンジしてみてはいかがでしょうか。

【材料】
・大根のつま　…　適量
・油揚げ　…　１枚
・しょうゆ　…　おたま2/3くらい
・みりん　…　おたま2/3くらい
・ごま油　…　少々
・こしょう　…　少々
・鷹のつめ or 七味唐辛子　…　お好みで

まず、水にさらして、お魚の臭みを流します。最終的には、炒めて、煮付けてしまうので、それほど神経質にならなくても、大丈夫ですが、おいしく仕上げるためにも、しっかりと水洗いしておきましょう。

写真を撮り忘れましたが、一緒に油揚げを１枚短冊切りにしておいてください（＾-＾；

フライパンを熱して、ごま油を大さじ１杯程度ひきます。少なすぎると、フライパンに大根がくっついてしまうので、注意してください。逆に多すぎたなと思っても、さほど気にしないでください。ジューシーな感じに仕上がります。

ごま油をフライパン全体に回したら、大根のつまを入れて炒めてください。
ある程度大根のつまがしんなりとしてきたら、油揚げも入れて更に炒めてください。

全体的にしんなりとしてきたら、しょうゆと、みりんを入れてください。大根のつまの分量が少ないように感じたら、おたま1/3くらいから入れて、味をみながら量を増やしてください。しょうゆとみりんを直接入れるので、一気に味が濃くなります。

万一、濃くなりすぎたら、お水を足して調整してください。
ここでお好みで、鷹のつめや、七味を入れるとピリ辛味も楽しめます。

調味料をすべて加えたら、更に少し炒めて、調味料が全体にいきわたるようにしてください。

大根がだまになっている部分は、ほぐすようにしてください。そうすると、むらなく均一に炒めあがります。

これで出来上がりです。

かなり適当に見えるかもしれませんが、結構適当なんです。こんなに簡単でも、ご飯がすすむ一品になるので、ぜひ試してみてください！

今日も、一人でも多くの方が、EnjoySingleLife!
一人暮らしを楽しんでいますように♪
おやすみなさい★

一人暮らしのお掃除短縮術４ お風呂掃除ここだけポイント

以前、『一人暮らしのお掃除短縮術２ お風呂お掃除術』で、ここだけポイントを書くと言っていたのに、すっかり忘れていました（＾＾；）
今日こそ、お風呂掃除のここだけポイント術を書いてみます。

まず、スポンジをお風呂場に用意しておきます。




これは、『一人暮らしのお掃除短縮術２ お風呂お掃除術』でも記載しましたが、お風呂に置いておかないと、つい「また今度～。」になってしまうからです。

また、お風呂から出る前に掃除した方が、汚れが落ちやすいからです。

では、洗うポイントです。
まず壁面は、バスタブと同じ高さまでは、洗います。




座って、シャンプーや、石鹸を使っているのであれば、この辺までが一番石鹸などが飛んでいます。
壁面４面、同じ高さまでスポンジでササッとこすります。

ここで一緒に、備え付けの棚があれば、低い部分の棚もササッとこすっておきます。シャンプーの液だれで、意外とぬめりが出やすいです。




次に、排水の通り道




全部の排水が通っていくので、一番汚れます。ここも、スポンジでサーッとこすっておきます。

最後に、排水溝のふたと、排水溝の中。






ここに、すべての排水が集まるので、一番汚れます。ここも、ササッとスポンジでこすります。
そして、重要なのが排水溝の中のパーツ




一回お風呂に入るだけで、けっこうヌメッとします。
あとは、床部分にサーッとお湯を流し、蛇口にも、サーッとお湯を流しておきます。

普段は、これでおしまい！
これだけなら、１分くらいで終わります。

お風呂用のいすや、おけ、蛇口など細かい掃除は、普段は、お湯をサッとかけるだけで、一週間に一回程度こすれば、かなり清潔に保てます。

冷えて固まって、落とすのが大変になると、お風呂掃除も時間がかかって嫌になりますし、何よりも、汚れ放題汚れてから洗うとなると、見るのも怖いです。

ぜひ、試してみてくださいね。


今日も、一人でも多くの方が、EnjoySingleLife!
一人暮らしを楽しんでいますように♪
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一人暮らしの光熱費節約 お湯を沸かす

お茶を飲んだりするのに、お湯を沸かす時に、覚えておくとちょっと光熱費が節約になります。


お湯を沸かす方法は、やかん、電気ポット、電気ケトルと色々ありますが、どれであっても、水から沸騰させるのは、かなり光熱費がかかります。


あらかじめ、湯沸かし器のお湯の設定温度を最大にしておいて、ある程度熱くした状態からお湯を沸かした方が、節約になります。



私の家は、最大で６０度まで設定できるタイプです。

湯沸かし器は、効率的に設定した温度まで温めてくれる構造になっているので、お湯を沸かす前は、活用した方が光熱費の節約になるのです。

ちなみに、うどんや、そば、パスタを茹でるのに、お湯をたっぷり沸かしたい時も、覚えておくと、ガス代の節約になります。

あとは、やかん、電気ポット、電気ケトルでお湯を沸かします。



更に、もう一つ。

一人暮らしでお茶を飲むとなると、マグカップ一杯分程度しかお湯を沸かす必要がないことも多いと思いますが、ある程度の時間家にいて、何杯か飲む可能性があるのであれば、まとめて沸かして、保温ポットに入れておいた方が、更に節約になります。



ちょっとしたことですが、沸騰させるって結構カロリーを消費するので、家にいるときに、お茶を飲んだり、お酒をお湯割りにして飲むことが多い場合は、光熱費に差がでます。

もし、これから購入を検討してるのであれば、やかん、もしくは、電気ケトルと、保温ポットを組み合わせて購入することをおすすめします。

電気ポットは、保温中も電力を消費しますし、うっかり消し忘れると、ずっと律儀に電力を使って保温し続けてくれます（＿ ＿；
消し忘れて、外出してしまったときは、最悪です…。

ぜひ、参考にしてみてください。


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一人暮らしの食材保存 カットした野菜の保存

一人暮らしだと、人参やたまねぎ、大きなじゃがいもなど、一回の料理で丸ごと使い切るのが難しいことが多いですよね。

とりあえず、全部使って、お腹に入れてしまうのも手ですが、無理に食べるのも辛いものです。

しかし、カットしてそのまま冷蔵庫に入れておくと、すぐにシナッとしてしまいます。

こんな風にしておくと、必要な分だけサッと取り出せて便利なのでオススメです。

まず、使いたい食材をきれいに洗います。
人参やごぼう、じゃがいもなど泥がついたものは、たわしなどを使って、きれいに泥を落とします。

次に、皮が必要ない場合には、皮はすべてむいておきます。
使う分を切ったら、残りは、ふた付きのタッパーに入れます。




あとは、ふたをして、冷蔵庫にいれるだけです。
かなり野菜の水分が抜けにくいので、４～５日カットした野菜が、しんなりせずにもちます。

一つ一つラップでくるむより、出し入れも簡単ですし、ゴミも出ません！

ぜひ、試してみてください。


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一人暮らしの簡単な一品 すぐにできる きんぴら

たまには、煮物も食べたくなりますが、いつも煮込んで作れる時間があるわけではないのが、一人暮らし。

煮込むとなると、ある程度量を作らないと、ガスももったえないし、きんぴらは、たくさん細切りするとなると、ちょっと面倒。

煮込まずに、ちょこっとだけ人参とごぼうを切って作れて、きんぴらっぽい感じになる、こんなレシピは、いかがでしょうか。

まず、ごぼうと、人参を、細切りにします




細切りにしたら、一度、火を通します。


茹でたり、電子レンジも悪くないのですが、私は、『一人暮らしの一つ鍋弁当　ごはんとおかずを一気に蒸す』でご紹介したように蒸し器を使います。


一度で済みますから（＾▽＾）




左側のふきんでくるんであるものが、ごはんです。

沸騰後５分くらい火を入れたら、その後は、火を止めて１０分くらい放っておきます。
そうすると、あらかた蒸しあがっています。

次に、フライパンに、ごま油を少し引いて、蒸しあがった人参とごぼうを、軽く炒めます。



そこに、醤油とみりんを、スプーンに１杯ずつくらい回しかけます。




更に、こしょうを少々。お好みで七味も加えて、少し炒めたらできあがります。




今日は、お弁当の一品で、きんぴらを加えました。

醤油とみりんを直接入れて炒めるので、味は濃いめになるので、加減して入れてください。
これなら、夕飯でもちょっとだけ作って食べることができます。

ぜひ、試してみてください！


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一人暮らしのおやつ 外出中に小腹が減ったら

一人暮らしをしていると、帰宅時間が遅く、お腹が空いて、家までもたない…と思うと、つい外食をしたくなってしまうんですよね…。

たぶん、私だけでは無いと思うんですよ（＾＾；

だって、都市部に住んでいると、ちょっと歩くだけで、良いにおいのする、おいしそうなお店がいっぱいあるじゃないですか。

一時期、私は、毎日外食でした。
一回始まると、なかなか止められないんですよ…。外食生活って。
もしかしたら、私の意思が弱いだけかもしれないですが。。。

今日もまぁいいかって思って、ずるずる外食生活が続くと、食材の買い物にも行かなくなるので、帰っても何もないしと、また外食…。

こうなってくると、外食が楽しいとかではなくて、お腹が空いたから、とりあえず何か食べるような生活になってきてしまうんですよね。

必ずしも、お店が色々選べるような時間帯に帰れるとも限らないですし、栄養もかなり偏ります。

しかし！お腹が空くものは、空く。帰宅時間が遅ければ、お腹は限界。

そこまで無理をするのもつらいし、何より、そんな状態では帰ってからごはんを作る気力もなくなります。

そのため、私は、ナッツを持ち歩いています。



このくらいであれば、鞄に入れてもあまり邪魔にならないですし、少し手に取って食べるだけで、だいぶ落ち着きます。

栄養が偏ると、病気がちにもなるので、ぜひせっかく買った食材を活かして健康第一に！一人暮らしで、病気になったら辛いですよ。誰が看病してくれるわけでもないので。

ぜひ、試してみてください。


今日も、一人でも多くの方が、EnjoySingleLife!
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一人暮らしの安全防災対策 予備費

一人暮らしをしていて困るのが、急な病気。

昼間だったらまだ良いのですが、夜一人で家にいて、急に体調を崩すと、最悪です（＿ ＿；

私は以前、たまたま多めにお金を入れていた時に、お財布を落としたことがあってから、あまり現金を持ち歩かない、おろさないと決めて生活していたのですが、とっても痛い目にあいました。

その日は、昼間から体調が悪かったのですが、風邪薬を飲んで寝れば大丈夫だろうと思い、特に病院にもいきませんでした。
しかし、夜１１時を過ぎたあたりから、かなり体調が悪くなり、フラフラとして、倒れそう…（××

それでも、きっと寝れば治るはずと思って、ふとんに入ったのですが、ひどくなる一方。

更に、吐き気まで…。
もう、だめだ…。病院へ行こう。

と思ったものの、引っ越したばかりで、近くの救急病院がわからず、最期の気力を振り絞って、携帯で調べてみたものの、まったく近くにある気配がない…。

しかたなく、救急車を呼んで、病院まで運んでもらいました。

どんな説明を受けたのか、治療を受けたのか、ほとんど覚えていませんが、とりあえず落ち着き、会計を済ませようと思うと、支払金額５０００円（T T）

夜の救急は、保険証の確認もできず、クレジットも使えないので、現金一括払い。
お財布の中身は、５０００円ちょっとしか入っておらず、ギリギリ何とか清算。

さて、今度は、おうちに帰りたいけれども、今は、深夜。
バスも電車も走っておらず、自分が今いる場所もいまいちよくわからない…。

仕方なく、タクシーに乗って、家に一番近いコンビニまで連れて行ってもらって、お金をおろして、タクシー代金の清算をして、無事家に帰ることができました。ただでさえ、高熱でフラフラして体力が無いのに、更に体力を消耗して、家に着いたら、ぐったりでした。

これ以来、やっぱりちゃんと予備費は、置いておかないとダメだなぁと反省いたしました。

普段は、それほどお財布にお金を入れていない方も（※私ほどひどくないかもしれないですが…）、いつ何時、急病になるとも分からないので、ぜひ予備費は、一万円くらいは置いておいてくださいね。

一人暮らしは、文字通り一人。
うっかり下すのを忘れていたら、本当に困ります（＞＜）

ぜひ、参考にしてくださいね。



今日も、一人でも多くの方が、EnjoySingleLife!
一人暮らしを楽しんでいますように♪
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